MAKARROIAK

Osagaiak:

Ura

Olio edo gurina

Gatza

Tomate naturala zatituta edo pote bat

Tomate pote bat frijituta

Txorizoa

Arrautz egosiak

Gazta txikituta

Prozedura:

-        Lapikoa urez bete

-        Ura egozten hasi arte olio pixka bat bota eta  gatza pixka bat bota.

-        Ura egozten denean makarroiak botatzen dira eta mantendu behar dira 10 -15 min egosita gerartu arte makarroiak.

-        Makarroiak egosita egoten  direnean  atera ontzi batera eta ur hotzagaz garbitu.

-        Lapiko handi batean pixka bat olio bota eta berotu.

-        Bero dagoenean, zatituko dugu txorizoa eta zatitu ondoren botako dugu lapikora.

-        Tomateak (frijitua eta naturala) egiten hasten direnean utzi 5 min inguru egosten edo irekiten.

-        Garbitu ditugun makarroiak  lapikoan sartuko  ditugu.

-        Norbaitek gazta txikituarekin nahi baditu atera platerean eta labean sartu gazta funditzeko  arte.